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葡萄酒学院袁春龙教授团队在风土对葡萄酒的酚类物质和抗氧化能力的影响研究方面取得了新的进展

本研究全面分析了2012~2019年来自新疆、内蒙古、宁夏和河北产区的赤霞珠、美乐、蛇龙珠和西拉葡萄酒的酚类物质和抗氧化能力，通过多元统计分析证明了这些指标可以根据品种、产区和酒龄/年份的不同进行定量...

科技动态酒类发酵罐,白酒设备
2022-11-09 09:04:49 7533次浏览
西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在陈酿时间和产区影响葡萄酒品质领域取得新进展

葡萄酒的独特风味特性受到酿酒葡萄质量的影响，而不同的地理环境(包括气候、土壤环境及适宜于各地区栽种的品种等因素)决定了酿酒葡萄的品质，因此使得葡萄酒具有浓厚的原产地域特征。

科技动态发酵罐,葡萄酒加工
2022-11-09 09:00:04 6821次浏览
做强做精做专农产品深加工 30份优秀答卷诠释一企兴百业旺

如何发挥自身优势推动产业发展，激活乡村振兴新动能？这30家企业用各自在农产品深加工领域的创新实践诠释了“一企兴百业旺”。

行业动态饮料,肉类
2022-11-04 10:56:39 9333次浏览
“三减”成饮食消费风尚，食品领域作出哪些改变？

减盐、减糖、减油已经是大势所趋。在此背景下，食品领域也在不断创新，精进加工技术，让自己的产品在减少盐、糖、油使用的同时，尽量保证产品的口味。

市场分析滚揉设备,肉制品加工
2022-11-01 14:26:58 9384次浏览
投资5.5亿！尚志万头现代牧场开工助推奶业高质量发展

近日，投资5.5亿的尚志万头现代牧场项目正式开工。

行业动态奶制品饮料生产线,挤奶机
2022-10-31 13:38:45 10535次浏览
加工所果蔬团队在龙眼果醋制备过程中多糖结构和免疫活性变化研究方面取得新进展

多糖作为龙眼果醋中发挥功效的重要组成，研究发酵过程中其结构和活性的变化对龙眼果醋深加工及市场推广具有重大意义。

科技动态果蔬机,去核机,选果机
2022-10-31 08:47:46 6950次浏览
2022新老客户一周（10.23—10.29）“好文章”榜单公布

近日，在本网“企业报道”、“技术文章”发布板块，不少企业发布的文章荣登食品机械设备网一周“好文章”榜单。笔者整理并选取了2022年10月23日-2022年10月29日发布规范的企业新闻、技术文章，分享...

技术视点食品加工,自动化设备
2022-10-29 16:56:16 9797次浏览
不可抗！CBST·2021延至22年12月份举办

原定于2022年11月3-5日举办的中国(国际)饮料工业科技展及同期活动，将延期至2022年12月份举办

展会报道饮料生产设备
2022-10-26 15:00:58 7756次浏览
一加工所召开“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目“岭南特色水果功能性研究及加工技术集成与示范”启动会

近日，广东省农科院蚕业与农产品加工所组织召开了2022年“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目“岭南特色水果功能性研究及加工技术集成与示范”启动会

行业会议果蔬加工成套设备,选果机,水果清洗机
2022-10-20 08:52:26 7045次浏览
2022年食品机械设备网一周看点(10.10—10.16)

中国食品科学技术学会发布了T/CIFST 010-2022《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准、欢乐家宣布旗下产品价格调整，本周食品行业这些看点敬请查收！

一周看点食品机械配套设备,食品通用设备
2022-10-16 16:42:18 7742次浏览
2022新老客户一周（10.9—10.15）“好文章”榜单公布

2022年，食品机械设备网将继续努力与您携手共进，并肩作战，助力新老客户争创佳绩。近日，在本网“企业报道”、“技术文章”发布板块，不少企业发布的文章荣登食品机械设备网一周“好文章”榜单。

技术视点食品通用设备,自动化设备
2022-10-15 16:25:22 10977次浏览
2022年度吉林省科学技术奖拟奖公示食品加工领域13项项目获奖

10月11日，吉林省科技厅公示了2022年度吉林省科学技术奖拟奖情况，其中食品加工领域有11项项目获奖。

科技动态食品机械配套设备,食品通用设备
2022-10-13 09:25:36 9892次浏览
石家庄市现代食品产业园（一期）控规方案公示食品产业又好又快发展

根据《石家庄市现代食品产业园(一期)控制性详细规划》公示稿，项目规划范围分为南北两部分，共计2.25平方公里。

地方动态食品工业
2022-10-12 16:48:39 10903次浏览
合作联动利发展，互通共建拓平台

塑料加工业与饮料加工业是紧密联系的上下游行业，尤其是塑料中空制品在饮料包装的广泛应用，极大的促进了饮料产品降本增效和美观便携等多方面发展。中国塑协和饮料协会在标准建设、舆论引导、会员管理、课题攻关、信...

行业会议饮料生产设备
2022-10-12 09:18:53 7190次浏览
2万吨白酒(含露酒)生产建设项目等招标在即

2万吨白酒(含露酒)生产建设项目、冷链物流建设项目、酸枣饮品加工生产线项目。

招标信息酒生产设备,饮料生产
2022-10-11 10:10:09 7972次浏览

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