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产品详情
原料处理设备:
选果机:利用先进的图像识别与传感技术,迅速检测椪柑的大小、色泽、硬度及内部品质,精准剔除有瑕疵、未成熟或过熟的果实,确保投入生产的椪柑品质优良,为高品质椪柑醋奠定基础。
清洗机:采用喷淋与鼓泡协同作业模式。高压喷淋装置从多角度强力冲刷椪柑表面,去除灰尘、泥土等杂质;鼓泡系统使椪柑在水中翻滚,配合专用清洗剂,有效溶解并去除农药残留,保证原料清洁卫生。
剥皮榨汁一体机:依据椪柑特性定制,通过巧妙的切半及内部机械结构,实现果皮与果肉的高效分离。该设备具备多种产量规格,可根据椪柑果皮的厚度、硬度等特性灵活调节工作参数,不仅剥皮干净,出汁率也显著提高,同时避免了果皮中不良风味物质混入果汁,保留椪柑的自然风味。
发酵设备:
酒精发酵罐:通常采用优质不锈钢材质打造,具备出色的密封性与精准的温控系统。将经过处理的椪柑汁接入果酒酵母,在适宜温度(一般 25 - 30℃)下,糖分逐步转化为酒精。罐内的搅拌装置定时启动,使发酵液均匀受热、酵母分布均匀,确保发酵过程稳定、高效。2025全自动椪柑醋饮料生产线设备 可定制
醋酸发酵罐:酒精发酵完成后,酒液转移至醋酸发酵罐。接入醋酸菌,控制温度在 30 - 35℃,将酒精转化为醋酸。该罐同样配备精确的温控和高效的搅拌系统,保障醋酸发酵顺利进行,赋予椪柑醋的酸味和香气。
过滤设备:运用先进的微孔过滤技术,能有效滤除 0.01μm 以上的果肉纤维、果籽碎屑、微生物等杂质,使椪柑醋口感更加细腻、顺滑,提升产品的澄清度和稳定性,显著提高产品品质。2025全自动椪柑醋饮料生产线设备 可定制
调配设备:调配罐按照精确的产品配方,精准添加糖、水、蜂蜜、其他风味物质等,以调整椪柑醋的口感与风味。罐内配备强力搅拌装置,确保各成分充分混合均匀,满足不同消费者多样化的口味需求。
杀菌设备:采用超高温瞬时灭菌机,在短短几秒内将椪柑醋加热至 135 - 150℃,迅速杀灭有害微生物,同时保留产品的营养成分、风味物质和色泽,有效延长产品保质期。
包装设备:
灌装机:具备高精度定量灌装功能,可根据包装容器(如 PET 瓶、玻璃瓶、易拉罐等)的不同,准确将杀菌后的椪柑醋灌装其中,确保每瓶灌装量一致,减少产品损耗,同时在灌装过程中尽量减少产品与空气的接触,防止二次污染。
贴标机:自动在包装瓶上粘贴产品标签,标签内容涵盖产品名称、配料表、生产日期、保质期、营养成分等关键信息,提升产品辨识度与品牌形象。
喷码机:在包装瓶或外包装上清晰喷印生产日期、批次、追溯码等内容,便于产品的质量追溯和管控。
装箱机:将灌装、贴标后的椪柑醋产品按一定规格整齐装箱,方便储存与运输,部分装箱机还具备自动封箱功能,大幅提高包装效率 。
温州市科信轻工机械有限公司
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